Pizza? Ja takk!

Vi har alle vært der. Selv den mest sosialt og sosioøkonomisk veltilpassede har opplevd at kroppen ikke helt spiller på lag dagen etter en ost- og vinkveld i finere lag, en champagnelunsj som ble til både middag og kvelds, eller bare en liten hvitvinssnurr med jentene.

Men på tross av dette trenger du ikke gå på akkord med matopplevelsen "dagen derpå"! Dessuten inneholder Pizza Grandiosa mange av de viktigste næringsgruppene; kjøtt, grønnsaker; melkeprodukter og korn. Alle kommer godt med når man må fylle opp lagrene på nytt.

Pizza Grandiosa befinner seg i krysningspunktet mellom den italienske pizzatradisjonen (med veldig tynn bunn) og den amerikanske pan-pizza-tradisjonen. Med andre ord en fantastisk fusion mellom det beste fra to verdener.

Det første du må gjøre er å åpne esken og forsiktig ta ut pizzaen. Med litt leting vil du finne at esken har en hendig klaff som gjør denne prosessen enkel og smertefri.

Før du setter i gang med det som vil gjøre dette til et virkelig festmåltid må du huske å skru på ovnen. 225 grader er passe. De fleste ovner har en liten lampe (som oppe i høyre hjørne på dette bildet) som indikerer når ovnen har nådd den rette temperaturen. Denne er det lurt å følge med på.

Pizzaen skal stekes på rist (i motsetning til en del andre pizzaer som skal såkalt "stenovnbakes"). Ved å legge bakepapir over risten unngår du søl i ovnen som følge av fyll som faller av.

Etter å forsiktig ha lagt pizzaen over på risten kan du nå klippe av plasten. En saks er et hendig verktøy i dette henseende. Her gjør mange nybegynnere feil, men det er av avgjørende betydning for smaksopplevelsen. Dessuten vil plasten gi en ugunstig lukt både i ovnen og i resten av kjøkkenet.

Noen foretrekker sin Pizza Grandiosa bar, men vi skal her vise deg hvordan tilføre retten det lille ekstra. Prikken over I-en om du vil.

Grandiosa er allerede overstrødd med den lekre Jarlsberg-osten, men vi har her valgt å ha på enda litt mer av dette smakfulle, tradisjonsrike og helnorske produktet.

    For en eksotisk twist har vi også ha på Oreganokrydder.

Når ovnen har oppnådd tilfredsstillende temperatur skal pizzaen settes inn. Helst ca midt i ovnen. Her skal den stå i 12-15 minutter (også omtalt som Goldielock-zone, et komplisert uttrykk fra astronomien).

Når pizzaen er klar bør de se ut omtrent som på bildet. Husk å bruke grytevotter, da både pizza og rist vil være varme etter 12-15 minutter i ovnen på 225 grader. Her har Lurva på seg noen lekre Pac Man-grytevotter.

 Esken kan helt fint fungere som serveringsfat. Både praktisk, nyttig og miljøvennlig. Mindre oppvask blir det også.

Del opp pizzaen i passe store biter med et pizzahjul. Men vær forsiktig! Pizzahjulet kan være skarpt.

For den ekstra lille smaksopplevelse kan du ha på litt mer tomat, i ketchupform.

Til denne retten anbefaler Lurve og Lurva en flaske cola, og en oppvaskbøtte. I alle tilfellers skyld.

 
Alt du trenger for å lage denne retten finner du på din nærmeste døgnåpne Shell-stasjon.