Cake fantastic

Denne gangen vil vi invitere dere inn i konditorenes verden. Vi skal lage en lekker sjokoladekake, eller caqué de chocolate, som noen i Frankrike ville sagt.

Til denne smakfulle desserten trenger du:

• En pose ferdigrøre
• Et eple, for å friske opp. Annen frukt kan også brukes, men ta gjerne kontakt med oss på forhånd for å være på den sikre siden.

Vi starter med å stille inn ovnen på 180 grader. Hvis du er usikker kan du konsultere baksiden på posen. På akkurat denne modellen av ovn vil 180 grader være litt over midt mellom 150 og 200 grader. 

Det neste som må gjøres er å finne fram en passende form. Her kan man velge mellom den tradisjonelle springformen, men her vil vi vise deg hva du kan gjøre hvis du ikke har noen slik tilgjengelig. Vi har her tatt en ganske alminnelig aluminiumsform, av typen man får grillet kylling i ....

...legg i bakepapir. Her demonstrerer Lurva hvordan det skal gjøres. 

Når du har funnet en passende lengde på bakepapiret kan du klippe av det overflødige. Pass deg for skarpe skjærekanter!

Den oppmerksomme leser la kanskje merke til det lille hakket øverst til venstre i posen (se første bilde). Dette er ikke en produksjonsfeil, men faktisk en rivekant. Meget hendig, og gjør at man kan åpne posen uten å bekymre seg for skarpe gjenstander. 

Nå er det bare å helle røra ut i formen. Løs og ledig. 

Når all røra er nedi formen vil det se omtrent slik ut (med mindre du bruker en rund springform naturligvis. Da vil den nok være mer rund). 

Men husk! Det er alltid lov å slikke bollen, og siden vi ikke har noen bolle er det lov å slikke posen. Nom nom.

Nå skal kaken stå i ovnen i 25-35 minutter. Det er en variasjon på hele 10 minutter, så her bør man være forsiktig. I nedre tidsramme bør man undersøke hvor ferdig kaken er med det velkjente tannstikkerknepet, bare motsatt av hvordan Wenche gjør det (altså skal det ikke være noe deig på tannstikkeren når kaken er ferdig). Blir kaken stående for lenge vil den etterhvert bli brent. 

Imidlertid, mens du venter på at dette skal skje skal vi skjære opp eplet i passende biter. Her viser Lurve hvordan det kan gjøres, godt hjulpet av Porselenskniven fra Porsgrund Porselen. Eplet vil gi en sommerlig vri på denne kaken som ellers gjerne er som et helårsprodukt å regne. 

Eplebitene skal danderes pent utover kaken, som nå har fått en luftig og lett konsistens.

Plassér kaken på et dertil egnet kakefat. Vi har her brukt et rektangulært fat med avrundede hjørner. Hvis du har en rund kake anbefales et annet type fat. For eksempel et rundt. Kaken er nå klar for å nytes.

Til denne retten anbefaler Lurve og Lurva et glass Villabrus.

Alle ingrediensene du trenger til denne retten finner på Jacobs på Holtet. Porselenskniven får du i din nærmeste Christiania GlasMagasin-butikk

Inspirasjon from over there!

Lurve har vært på tur til Junaiten (USA, for de som ikke er så folkelige som oss), og fått inspirasjon til en smakfull, men samtidig enkel frokostrett.

Denne retten krever ikke like mange råvarer som noen av de andre rettene vi har presentert. Noe som er perfekt med tanke på at dette er noe man spiser til frokost (tidsklemma osv). Her holder det med noen lyse brødskiver og ost. For å få den ekte amerikanske smaken bruker vi cheddar.

Cheddar kommer i praktiske porsjonspakninger, så her trenger du ikke engang saks. Lurva viser her hvordan det skal gjøres.

Da dette skal bli en toast vil vi sterkt anbefale å legge osten mellom to brødskiver. For å få nok energi til dagens strabaser burde 3-4 osteskiver være nok.

Toastjern kan være vanskelig å få til å virke, siden det ikke har noen knapper. Men her viser vi deg hvordan du skal gjøre den klar.

1. Sett inn kontakten
2. Vent til den grønne lampen lyser*

*Lyset kan ha en annen farge.

Klem jernet sammen. Hvis toastjernet ditt har en liten klaff på håndtaket kan du bruke denne for å holde det sammen. Vent noen minutter til det er ferdig. Her er det vanskelig å være spesifikk, så du må nok ta det litt på gefülen (men som en ekte gourmet burde ikke det by på noen problemer).

Når det er ferdig burde det se omtrent ut som dette. Overflaten på jernet vil være veldig varm, så vær forsiktig når du tar ut toasten. En stekespade kan være hendig her. Den oppmerksomme leser vil også se at jernet har laget morsomme mønster på toasten. Dette øker den estetiske opplevelsen ved måltidet.

Toasten er nå klar for å nytes. Pass på å spise over en tallerken.

Til denne frokostretten anbefaler Lurve og Lurva en boks med Pepsi Max (den sunne, sukkerfrie varianten, det er viktig å tenke på helsa).

Hvis du vil nyte originalen kan du ta turen til din nærmeste Dunkin' Donuts. Hvis det blir for langt får du tak i alt du trenger på din nærmeste Rimi-butikk